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大家划下的句子
什么样的食物中卵磷脂多？鸡蛋、肝脏和大豆。什么样的食物中胆碱多？肝脏、蛋黄，其次是红肉、奶制品。什么样的食物中维生素B12多？在人类的饮食中，维生素B12的主要来源是动物类食物，而植物类食物基本上都不含维生素B12。什么样的食物中维生素E多？芝麻、核桃仁、花生米、瓜子、瘦肉、乳类、动物肝、蛋黄和黄绿色蔬菜。什么样的食物中不饱和脂肪酸多？植物油、深海鱼和坚果。
276188884 划的· 神经组织：最容易被饿着的指挥系统
5-羟色胺也称血清素，在认知功能方面扮演着重要角色，如大脑记忆和情绪等，因此缺乏这种递质时会患上抑郁症。
276188884 划的· 神经组织：最容易被饿着的指挥系统
研究表明，参与合成5-羟色胺的营养素包括色氨酸、ω-3脂肪酸、镁和锌。ω-3脂肪酸藏在深海鱼类食物中。镁在粗粮、绿叶蔬菜和海产品中都有，含量最高的是牡蛎，其次是动物内脏。所以，我们必须吃一些动物类食物，四条腿、两条腿、没有腿的都要吃，内脏也要每周吃一些，这样才能从根本上缓解抑郁症状。
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平滑肌主要分布在胃肠道，这类肌肉多不受自主意识的控制，有自己的收缩节律。也就是说，胃肠道蠕动多少次你无法控制。
276188884 划的· 肌肉组织：肠胃、心脏等器官动力不足都可以由此入手
常见的肌肉被分成骨骼肌、平滑肌和心肌。
276188884 划的· 肌肉组织：肠胃、心脏等器官动力不足都可以由此入手
胶原纤维：由于其主要成分是蛋白质，因此生活中，我们把胶原纤维亲切地称为胶原蛋白
276188884 划的· 结缔组织：不只和美容相关
结缔组织中的纤维一共分为三种：网状纤维、弹力纤维和胶原纤维。
276188884 划的· 结缔组织：不只和美容相关
我们需要记住以下几点。第一，细胞是由什么营养成分组成的？前面多次提到过——磷脂、蛋白质和胆固醇。第二，纤维分为三种，都是以蛋白质为其主要成分，只是氨基酸排列方式和比例不同，起到的作用不同。第三，基质包括了多种成分，主要成分是蛋白质+多糖。
276188884 划的· 结缔组织：不只和美容相关
如果一个人仅吃蛋白质类食物，不吃水果、蔬菜，或者蔬菜在加工过程中熬煮的时间过长，维生素C遭到破坏，就会影响胶原蛋白的合成。当胶原蛋白不足时，毛细血管内皮细胞裂隙增大，血细胞经这些裂隙渗出明显增加。毛细血管的脆性也会增加，就会出现皮下出血，牙龈肿胀与出血，牙齿松动、脱落，骨骼发育不良等症状。
276188884 划的· 结缔组织：不只和美容相关
我们每一天吃的食物不仅是让我们有饱腹感和享受感，更深层的意义在于修复我们的身体。人之所以能够活着，是因为细胞在不断地自我修复。只要修复速度大于损伤速度，只要你提供的修复原料符合基因编码要求，你就一定是健康的。
276188884 划的· 上皮组织：人体80%以上肿瘤的发生地
人体有四大组织，即上皮组织、结缔组织、肌肉组织和神经组织。
276188884 划的· PART 05 病了怎样吃？知道这四点就够了
阿尔茨海默病。为什么？因为人的大脑里70%左右的物质是类脂，从食物中获取不到磷脂和胆固醇，脑子就空了，轻者记忆力下降，严重者出现痴呆。
276188884 划的· 水果：吃得实在太少了
水果中的果糖也是碳水化合物，可以和米面相互交换，比如400克苹果与50克米面里的碳水化合物差不多，所以如果吃了两个中等大小的苹果（大约400克）就可以少吃50克米面。
276188884 划的· 水果：吃得实在太少了
抽烟越多的人对维生素C的需求量越大。另外，肝脏里的维生素A、坚果里的维生素E与水果里的维生素C有协同作用，处于三足鼎立的联盟状态，缺少一个，整个抗氧化防线就会坍塌。
276188884 划的· 水果：吃得实在太少了
第四，水果富含维生素和各种矿物质。如香蕉、杧果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果等都含有维生素C、维生素E、胡萝卜素、B族维生素、钾和镁。
276188884 划的· 水果：吃得实在太少了
第三，水果含的糖类（碳水化合物）主要是果糖，果糖的升糖指数很低。如番石榴、木瓜、柚子、樱桃、苹果、梨等水果，糖尿病患者也可以食用。
276188884 划的· 水果：吃得实在太少了
膳食纤维可以帮助我们滋养肠道菌群，防止结肠息肉、结肠癌的发生
276188884 划的· 水果：吃得实在太少了
第二，含大量膳食纤维的水果。如苹果、西柚、火龙果等水果中含有许多可溶性膳食纤维。
276188884 划的· 水果：吃得实在太少了
吃水果的益处有很多，不同的水果含有不同功效的营养素。第一，维生素C含量丰富的水果。如鲜枣、橘子、橙子、柠檬、杧果、猕猴桃、草莓等。维生素C具有增强人的免疫力、抗氧化、预防癌症和保护神经系统的作用，是人体必不可少的营养元素。
276188884 划的· 水果：吃得实在太少了
《中国居民膳食指南（2016）》指出，每个健康的中国人应该保证每天摄入200～350克新鲜水果，而且强调果汁不能代替鲜果。
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